Finde ich nicht gut, dass Leute dumm angemacht werden, die keine komplizierten Gerichte, sondern Einfacheres posten. Wenn man - wie ich beispielsweise - in seinen Kochkünsten doch sehr eingeschränkt ist, freut man sich am Anfang über alles Verwertbare. Nicht jeder blickt auf Jahrzehnte Küchenerfahrung zurück.

Übrigens bin ich froh, meine Mama nach Rezepten fragen zu können! Wo könnte ich es besser lernen?

Auch beim Nachlesen finde ich hier keine "Dumme Anmache". Und ich bin für sowas Experte.

Rezepte nur klassisch a la "man nehme .... " gibts überall. Krachis Formulierungen hätten ein Buch verdient, Jules oder Felus Anregungen habe ich selbst schon mit Erfolg aufgegriffen. Und mit dem ding vom Schwein könnte auch ein Erstsemester, das bisher nur bei Mami gewohnt hat, was anderes schaffen als Dosenravioli.

Mich ärgert ein süffisantes "frag doch deine Mama nach dem Rezept" kolossal. Vielleicht sollte ich meine alte Dokoarroganz gegenüber Anfängern wieder auspacken.

och evil ich wollte doch niemanden anmachen! Sorry Phrasenschwein wenn es so rüberkam, es sollte eigentlich nur eine Wortspielerei sein, mehr nicht.

Dag, dich meine ich doch gar nicht. :-)

hab ich gerade gemerkt sorry

Sach ma, is Vollmond oder so? Alle leicht anempfindlicht heute? Ich habe semesterlang nur von Dosenravioli gelebt. Wir hatten doch nichts. Ich wäre damals schon froh gewesen, wenn mir einer verraten hätte, dass man die auch warmmachen kann.

Hättest du die Dose nicht mitgegessen hättest du heute auch keine Verdauungsbeschwerden.

^^, Überschnitt

mein "Kochfimmel" fing in meiner Studienzeit an, als ich mit wenig Geld die WG-Mitbewohner satt und zufrieden machen wollte. Aus dieser Zeit stammen immer noch viele meiner Lieblingsgerichte....ich glaube, ich würde auch mit HartzIV gut essen können...;-)

Jep, so ist es. Auch ich habe kochen in meiner WG-Zeit gelernt und mache immer noch gerne einfache wie komplizierte Gerichte. Am liebsten koche ich mit meinem Freund Dirk (nicht Sparta) Samstags ab 15:00 zu einem schönen Treffen mit Freunden.

Nen Kochfimmel werd ich wohl nie bekommen, aber einer meiner Neujahrsvorsätze ist, auf Tiefkühlkost fast komplett zu verzichten. Trotzdem erstaunlich, was man selbst bei Maggi fix alles falsch machen kann...

Es gab Zeiten, da war selbst der Weg zur gegenüberliegenden Esso "hot witch" morgens um halb fünf eine unüberwindbare Hürde....

@DasBesteImNorden.

Das hier habe ich neulich mal gekocht und war unglaublich lecker:

http://www.chefkoch.de/rezepte/259781101566295/Kuerbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html

Kann ich dir auch nur wärmsten (kalt, schmeckt es nicht) empfehlen.

Ansonsten sieht mein Essensplan leider eher so wie der von Sheldon aus.

tja, Evil, was dem einen sein Kochen ist der anderen ihr Doko ;-)
aber man soll die Hoffnung nie aufgeben
edit:
übrigens, lass dich nicht von vielen Zutaten abschrecken, einige meiner Gerichte, z.B. das Chickencurry, sind auch für Anfänger problemlos nachzukochen..."köcheln" bedeutet übrigens auf ganz kleiner Hitzestufe ;-)

@BW
das liest sich doch sehr lecker :-) Viel Erfolg und weiterhin viel Spaß beim Kochen. Als ich früher das Kochen erlernte, habe ich meine Mama oft fragen müssen.^^

Sehr zu empfehlen ^^

http://www.amazon.de/Frag-Mutti-Bernhard-Finkbeiner/dp/3596169372

Wenn Frauchen (Vegetarierin) bei ihrer Familie ist, mache gern Paputsaki. Der Satz klingt echt seltsam, aber so heißt das Gericht. ^^

Für eine (hungrige) Person benutze ich eine Aubergine und etwa 400 Gramm Hackfleisch. Dazu braucht man etwas Salz und Pfeffer, Milch, Mehl, ein bisschen Feta-Käse (griechischen Schafskäse), eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe und jede Menge Oregano.

Die Aubergine einmal hochkant in der Mitte teilen und zwei kleine Auberginen-Schiffchen formen (was raus muss, muss raus). Dann die beiden Schiffchen ein paar Minuten in Salzwasser einlegen, abtropfen lassen und schließlich in den Ofen bis sie eine leicht rötliche Farbe annehmen.

In der Zwischenzeit brate ich das Hackfleisch (meist halb und halb) mit Zwiebeln, Knoblauch und Oregano und bereite die Bechamel-Soße vor. Sind die Auberginen rot, fülle ich sie mit meiner Hackfleisch-Pampe, gieße die Bechamel drüber und streue noch etwas geriebenen Feta drüber. Nochmal kurz in den Backofen und fertig. :)

Wenn die Linsensuppe so köstlich wie deine Kochbeschreibung ist, dann will ich die auch ;-)

ich will auch linsensuppe vom krachmann^^